¿Eres deportista y te planteas llevar una dieta vegetariana? ¿Eres entrenador de deportistas veganos? Esto te interesa.

Porque un profesional del deporte tiene que saber que una nutrición equilibrada y optimizada es básica para conseguir el máximo rendimiento.

La dietoterapia es el tratamiento de enfermedades a través de la nutrición.

Fundamentos, desarrollo de conceptos, integración y profundización en conocimientos, dietas específicas personalizadas, equilibrio nutricional, etc.

El instituto ISAF se interesó por comprobar la realidad sobre uno de los temas de mayor interés relacionados con la nutrición. ¿A qué tema nos referimos?

Nutrientes

Es toda sustancia contenida en un alimento, asimilable por el organismo humano y que cumple en él determinadas funciones biológicas. Los nutrientes nos permiten generar energía, regular los procesos metabólicos construir/ reparar estructuras biológicas entre otras funciones.

El agua es la biomolécula más abundante; todos los seres vivos precisan de ella. La inmensa mayoría de las reacciones bioquímicas se desarrollan en un medio hidratado y obedecen a las leyes fisicoquímicas de las disoluciones acuosas. Aunque es posible resistir algunas semanas sin comer, sólo se puede sobrevivir durante pocos días sin agua. Una adecuada hidratación es imprescindible para el mantenimiento de la salud y para un óptimo rendimiento deportivo.

En este artículo, resumiremos en 12 puntos clave las reglas básicas que nos permitirá diseñar una dieta saludable. No te dejes engañar por falsos mitos sobre nutrición, una dieta equilibrada y saludable debe…

En estas últimas décadas el campo de la nutrición humana se ha expandido mucho. Las personas cada vez están más concienciadas de la importancia de la nutrición para mejorar su salud o su rendimiento físico. Tener tanta información disponible puede resultar un arma de doble filo, pues puede que obtengamos la información sobre la cual basar nuestra nutrición en fuentes de consulta erróneas. Con el fin de combatir este problema, a continuación, os dejamos algunos mitos sobre nutrición erróneos y muy expandidos junto con la realidad sobre ellos.

En esta presentación se trata de dilucidar, cuánto hay de mitos, falacias, inexactitudes sobre el verdadero valor de las "ayudas ergogénicas" de los suministros de las mismas, y cuánta evidencia científica respalda esas afirmaciones.