Conoce por qué se recomienda generalmente el consumo de pan integral frente al blanco y cuál es el más adecuado para un deportista.

Conoce por qué es tan valioso para el deportista, qué nutrientes aporta y por qué es una alternativa a algunos suplementos deportivos.

Conoce los aspectos diferenciadores de estos dos tipos de planteamientos, así como el importante factor que ambos tienen en común.

Descubre por qué dietas como la Atkins y la Cetogénica pueden poner en riesgo el rendimiento y la salud de los deportistas.

Esta se basa en consumir solo los alimentos disponibles en el Paleolítico, sosteniendo que son a los que estamos adaptados genéticamente.

Nutrientes

Es toda sustancia contenida en un alimento, asimilable por el organismo humano y que cumple en él determinadas funciones biológicas. Los nutrientes nos permiten generar energía, regular los procesos metabólicos construir/ reparar estructuras biológicas entre otras funciones.

La depleción de los depósitos de glucógeno se encuentra relacionada con la fatiga, el sobre-entrenamiento y la aparición de lesiones.

Conoce los pros y contras de esta práctica gracias al análisis de los estudios científicos más relevantes.